パラミロン効果レシピ2

お湯に溶かすだけで「だしスープ」としてお楽しみいただけるパラミロン効果。

パラミロン効果を使って、いつもの料理がさらに美味しくなるレシピをご紹介します。「いつもの食卓に元気のかくし味」で家族みんな笑顔の食卓に♪

金色のユーグレ入り顆粒だし『パラミロン効果』についてはこちらから▽https://www.micarea.com/products/paramylon-koka/

 

子どもも大好き！パラミロン効果入りハンバーグ

材料

4人前

・合い挽き肉　400ｇ

・玉ねぎ（みじん切り）　1/2個

 

A

・パラミロン効果　1本

・卵　1個

・パン粉　大さじ5

・牛乳　大さじ3

・塩コショウ　少々

・ナツメグ　少々

 

B

・中濃ソース　100ｇ

・トマトケチャップ　100ｇ

・砂糖　小さじ1

 

作り方

①　みじん切りにした玉ねぎを耐熱皿に入れ、ラップをし、レンジで玉ねぎが透明になるまで加熱する。※加熱後はラップをとり、粗熱をとる。

②　大きめのボウルに、合い挽き肉、粗熱をとった玉ねぎ、Aをいれてこねる。

③　フライパンに形成したハンバーグのタネをのせ、表面に焼き目がつくまで中火で焼く。

④　裏返して反対側も表面に焼き目がついたら水を入れ、蓋をし、蒸し焼きにする。※蓋をしたら、弱火にして表面が焦げすぎないように注意

⑤　中まで火が通ったら、一旦お皿にハンバーグをのせる。

⑥　使っていたフライパンの余分な油はふき取り、フライパンにBを入れ、グツグツ煮立たせ、ケチャップの酸味を少しとばす。

⑦　ハンバーグに⑥をかければ完成。

 

 

カツオ風味が相性GOOD!パラミロン効果入り和風パスタ

 

材料

2人前

・パスタ　200g

・にんにく　1かけ

・オリーブオイル　大さじ2

・エリンギ　1本

・ベーコン　3枚

・スパゲッティのゆで汁　30ml

 

A

・パラミロン効果　2本

・塩コショウ 少々

・醤油　小さじ１

・バター　10g

 

お好みで

・パセリ　適量

 

作り方

①にんにくはみじん切り、ベーコンは細切り、エリンギは食べやすい大きさに切る。

②スパゲッティを茹で水気を切る。ゆで汁を30mlほど残しておく。

③フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ香りが立ったら、エリンギ、ベーコンを加えて中火で炒める。

④残しておいたスパゲッティのゆで汁にAを加え、全体に馴染ませる。

⑤スパゲッティを加えて混ぜ、お好みでパセリを散らせば完成。

 

 

パラミロン効果入りポテトサラダ

材料

2人前

・じゃがいも　2個

・人参　1/2本

・きゅうり　1/2本

・ハム　お好きな量

・マヨネーズ　大さじ２

 

A

パラミロン効果　2本

塩　少々

コショウ　少々

酢　小さじ１

 

お好みで

★濃い味好き・・・めんつゆ（濃縮２倍）　小さじ１

★甘め好き・・・砂糖　小さじ１

★おつまみに・・・練りわさび　少々

 

作り方

① じゃがいもを洗い、水気がついたままラップに包み、電子レンジ（600W）で5~6分程度加熱し、皮をむいてつぶす。※先にじゃがいもの皮をむき、小さめにカットしてから加熱しても◎

② 玉ねぎは縦に薄く切り、人参はいちょう切りにし、耐熱容器に入れラップをかけ、電子レンジ（600W）で約1分30秒加熱する。

③ きゅうりは輪切りにし、ハムは短冊切りにする。

④ じゃがいもが冷めたらＡを混ぜ、マヨネーズで和える。

⑤ ④にハム、きゅうり、水気を切った玉ねぎと人参を加え、最後にマヨネーズや塩、コショウで味を調えたら完成。

お好みに合わせて★を追加しても♪

 

 

旨味アップ！パラミロン効果入りお好み焼き

材料

４枚分

生地

・パラミロン効果　2～4本

・薄力粉　200ｇ

・水(ぬるま湯)　250㏄

・山芋　50g

・卵　４個

 

具材

・豚バラ肉　250ｇ

・キャベツ（粗みじん切り）400g

・ちくわ（粗みじん切り）　1本　　　

・ねぎ（小口切り）　20ｇ

・揚げ玉　適量

・紅しょうが（千切りまたはみじん切り）　適量

 

お好みで

・エビ　（粗みじん切り）

・イカ　（粗みじん切り）

 

A

・お好み焼きソース

・マヨネーズ

・かつお節：適量　

・青のり：適量

 

作り方

① 水にパラミロン効果を入れて溶かす。

② ①に薄力粉、すりおろした山芋、卵を加えて、さらに混ぜる。

③ ②に豚肉以外の具材を全て入れて混ぜる。

• 油を引いたフライパンに③を入れて豚バラを上に置き、中火で焼く。
• 焼き目がついたら、ひっくり返す。
• 弱火でじっくり火が通るまで焼く。

※蓋をして蒸し焼きにすると、焼き上がりがふんわり。

⑦ Aのお好み焼きソース、マヨネーズを塗り、お好みでかつお節、青のりを散らせば完成。

 

いかがでしたか？パラミロン効果はいつものレシピに入れるだけで美味しくなります！

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